piątek, 20 września 2013

Kartoflanka / Kartoffelsuppe

Zrobiło mi się tak zimno, nieprzytulnie.... a co lepszego na jesienne chłody ,niż zupa? Nawet jeśli to tzw zupa-bida- kartoflanka?
Wyszła pyszna . Cala rodzinka się nią zajadała ;)

Troche cebuli, marchew, seler, Kartofle, majeranek, czosnek , sol, pieprz, nać pietruszki
Warzywa podsmażyć na patelni, zalać woda, podgotować, dodać przyprawy . W wersji bogatej można podawać z podsmażonym boczkiem albo kiełbasa.

Ja znowu o kuchni ... i znowu zupa ;)

Es ist so kalt und ungemütlich geworden. Und was hilft am besten gegen die herbstliche Kälte? - Eine Suppe- auch wenn es so genannte "armutssuppe" ist- Kartoffelnsuppe.
Ist sehr lecker geworden!

Bisschen Zwiebel, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Majoran, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Petersilie.

Gemüse in einer Pfanne anbraten, Wasser dazu geben ,abkochen, würzen. In "reicher" Version kann man es mit angebratenem Speck oder Würst servieren.

Und ich bin wider mal in der Küche... Und es ist wider mal eine Suppe ;)



4 komentarze:

  1. taka zupka, to pychotka..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z tego co pamietam, to szukajac po raz pierwszy przepisu, dzwonilam tez do Ciebie ;)

      Usuń
  2. aż muszę dziś zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smacznego! na pewno bedzie pyszna ;D

      Usuń